סלט חומוס עם זיתים ולימונים כבושים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
ל-4 מנות:
הרכיבים:
- 1 כוס (200 גרם)
חומוס
חומוסקרא עוד
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 3 כפות מחית לימון כבוש (או לימונים כבושים וקצוצים)
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים וקצוצים גס
- 1/2 צרור כוסברה קצוצה
- 1 כפית גרגרי כוסברה קלויים וטחונים (לא חובה)
- מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
-
משרים גרגרי חומוס "סוגת" בין 8- 24 שעות במי ברז, מסננים אותם ממי ההשריה, מעבירים לסיר עם הרבה מים וסודה לשתיה ומבשלים במשך שעה וחצי ויותר, עד שהגרגרים רכים. מסננים.
-
מעבירים את הגרגרים המבושלים לקערה עם שאר חומרי הסלט. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטיםשל יובן בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קינואה עם קארי ביצים קשותשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבולשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)











