תבשיל פרגיות ואורז
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 3-4 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: דרור עינב; סטיילינג - ענת לבל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
תבשיל פרגיות ואורז זו ארוחה בסיר אחד שאפשר להכין בקלי קלות לארוחת צהרים או ערב: טעימה, משביעה, מאוזנת – כזו שגם הילדים יאהבו.
כדאי לנסות גם: פרגיות ממולאות באורז עם חמוציות
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 5 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 2 גזרים מגוררים בפומפייה
- 500 גרם פרגיות חתוכות לקוביות גדולות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית פפריקה חריפה
- 1 כפית כמון
- 1 כף גדושה רסק עגבניות
- 2 כוסות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 3.5 כוסות מים רותחים
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית בסיר עמוק ורחב ומטגנים את הבצל והגזר 4-5 דקות להזהבה קלה. מוסיפים את הפרגית ומטגנים 5 דקות תוך כדי ערבוב להזהבה.
-
מתבלים בפפריקה וכמון, מוסיפים את רסק העגבניות והאורז ומטגנים דקה נוספת תוך כדי ערבוב.
-
יוצקים לסיר את המים, מתבלים במלח ומערבבים. מכסים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 25 דקות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות נוספות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שיפודי פרגית עם תירס מתובלשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(28 מדרגים)
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות5-6 מנות(25 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

נטע לויה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניותבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8-10 מנות(10 מדרגים)
- תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(28 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחדשל אינס שילת-ינאיאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(29 מדרגים)











