אורז חמוסטה
צילום: לירן מימון
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4-5 מנות
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
אורז חמוסטה זה מתכון מושלם לכל מי שאוהב קובה חמוסטה – מנת אורז טעימה, בריאה וחמצמצה עם תוספת מיץ לימון ועשבי תיבול רעננים.
כדאי לנסות גם: קובה חמוסטה כורדית
בשיתוף האתר כיפה.
הרכיבים:
- 1/2 כוס שמן
- 1/2 חבילה עלי סלק קצוצים
- 1/2 חבילה עלי סלרי קצוצים
- 4 שיני שום כתושות
- 1 בצל קצוץ
- 3.5 כוסות מים
- 1/2 כוס מיץ לימון
- 1 כפית מלח
- 2 כוסות
אורז עגול
אורז עגולקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מחממים את השמן בסיר ומאדים תוך כדי ערבוב את עלי הסלרי, עלי הסלק, השום והבצל. מוסיפים את המים, מיץ הלימון והמלח, מערבבים ומביאים לרתיחה.
-
מוסיפים את האורז השטוף, מערבבים ומביאים לרתיחה נוספת. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-20 דקות עד שהארוז מוכן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)

באדיבות האתר כיפה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)











