סופגניות ריוויון מהירות
- זמן הכנה 2 שעות
- זמן בישול 2 דקות
- זמן כולל 2 שעות ו-2 דקות
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
ל-20-30 מיני סופגניות:
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל/מקל וניל
- 5 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 250 מ"ל רוויון
- 1/2 2 כוסות
קמח תופח
קמח תופחקרא עוד
- גרידה מתפוז /לימון
- 1 ליטר שמן לטיגון
- 1/2 כפית מלח
לרטבים:
- 150 גרם שמנת מתוקה
- 50 גרם שוקולד מריר
- 50 גרם שוקולד לבן
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מניחים את כל חומרי הבלילה בקערה ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה.
-
מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר רחב.
-
בעזרת בכף מעבירים כמות קטנה מהבלילה לשמן החם ומטגנים כ-2 דקות. הופכים וממשיכים לטגן עד להשחמה. מוציאים לנייר סופג.
-
שוברים את השוקולד לקוביות ומניחים כל אחד מסוגי השוקולד בקערית.
-
מחממים את השמנת בסיר עד לרתיחה קלה. מסירים מהאש ויוצקים 50 גרם שמנת חמה על גבי כל אחד מסוגי השוקולד. מערבבים היטב עד לקבלת רוטב חלק.
-
מפזרים על הסופגניות אבקת סוכר ומגישים לצד הרטבים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטהמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות25 מנות(36 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות12 מנות(40 מדרגים)
- עוגיות טחינהשל מיקי שמומתכוני וידאוזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמותכ- 50 עוגיות מנות(71 מדרגים)
- מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנהשל אוכל טוב - מאקוהמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(144 מדרגים)

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח תופח
קמח תופח הינו קמח לבן בהיר אשר מוסיפים לו אבקת אפייה. אבקת האפייה מורכבת משני רכיבים: מלח בסיסי ומלח חומצי, אשר בסביבה רטובה ובחום מקיימים ריאקציה. ריאקציה זו משחררת גז המשמש להתפחת הבצק. הת...

סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...

אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
מתכונים נוספים
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- סופגניות ריוויון מהירותשל שף אמיר קרוננברגמתכוני וידאוזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים)
- סופגניות בציפוי שוקולדשל מורן פינטומתכוני וידאוזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(7 מדרגים)










