השילוב בין "קוויאר" הקטניות לבין יין לבן יוצר מאכל גורמה נפלא!
הרכיבים:
- 1/2 כוס
עדשים שחורות בלוגה
עדשים שחורות בלוגהקרא עוד
- 1 עלה דפנה
- 1 כף שמן צמחי
- 2 גבעולי בצל ירוק (הלבן בלבד), קצוצים
- 1 כפית
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1/2 כוס יין לבן
- 1/2 כוס ציר ירקות
- פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל שחור על פי הטעם
- 1/2 כוס גבינת עזים מפוררת
אופן ההכנה:
-
לשים את עלה הדפנה ואת העדשים במחבת עם מים ולהביא לרתיחה. להנמיך האש לנמוכה, לכסות את המחבת ולבשל 20 דקות או עד שהעדשים רכות.
. -
לחמם שמן במחבת ולטגן את הבצלים עד התרככות. להוסיף קמח, יין, ציר מרק ואת העדשים המסוננות. להביא לרתיחה ולבשל עד שהנוזלים התאדו כמעט לחלוטין.
-
להוסיף כפית של פטרוזליה קצוצה, לכבות את האש ולתבל על פי הטעם.
-
לקרר כמה דקות (אם מעוניינים כבר להגיש, יש לצנן לגמרי לטמפרטורת חדר). להגשה, להוסיף את גבינת העזים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים כתומות מרמת הגולן
מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולן זה מתכון מעולה, טעים ופשוט להכנה שהבאנו לכם מרמת הגולן. מרק נהדר שמתאים לארוחת צ... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5 (9)
מתכון למרק עדשים כתומות מתובל
מרק עדשים כתומות, מהיר וקל להכנה עם מרקם סמיך משגע וטעמים עמוקים של תבלינים מעלי ניחוח. מומלץ להכין ביום חורף קר אבל טעי... -
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
פורל על תבשיל עדשים שחורות בקרם פטריות
פורל על תבשיל עדשים שחורות בקרם פטריות זה מתכון למנה המשלבת את טעמי האדמה העמוקים והעשירים באוממי מהפטריות והעדשים שמחמי...
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

עדשים שחורות בלוגה
קטנות בגודלן, סגלגלות בצורתן ובעלות צבע וטעם עמוק. ככל סוגי העדשים בפרט והקטניות בכלל, העדשים השחורות מעניקות לנו אוצר שלם של בריאות – חלבון צמחי, סיבים, מינרלים וויטמינים. ניתן לבשל ע...

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...



