מקלובה מהירה של אורז וירקות אפויים

המרכיבים:

• 1/2 1 כוסות  אורז פרסי קלאסי
  

  אורז פרסי קלאסי

  קרא עוד
• 1 כרובית מפורקת לפרחים
• 1 חציל מקולף וחתוך לקוביות גדולות
• 4 בצלים, מקולפים וחתוכים לרבעים
• 2-3 תפוחי אדמה מקולפים ופרוסים גס
• 4-6 שיני שום שלמות על קליפתן
• 1/4 כוס שמן זית
• מלח, פלפל שחור גרוס
• 1/2 3 כוסות מרק ירקות או מים רותחים
• 1 כפית גדושה בהרט
• 1 כפית פפריקה
• 1/4 כפית כורכום

להגשה:

• כוסברה קצוצה