קציצות כרישה אפויות

המרכיבים:

ל-10 קציצות גדולות:

• 1 כף שמן זית
• 2-3 (500 גרם) גבעולי כרישה, החלק הלבן, פרוס דק
• 1/2 כוס (80 גרם)  קמח רב תכליתי
  

  קמח רב תכליתי

  קרא עוד
• שקית (10 גרם)  אבקת אפיה
  

  אבקת אפיה

  קרא עוד
• 100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
• 100 גרם גבינת פטה רכה חתוכה לקוביות
• 2 ביצים
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 1/2 כוס (100 גרם)  פירורי לחם לבנים
  

  פירורי לחם לבנים

  קרא עוד

לצזיקי יווני:

• 1 גביע יוגורט עיזים עדין
• 3 מלפפונים
• 2 כפיות מיץ לימון
• 1/2 כפית מלח
• 2 שיני שום כתושות