קאדה: מאפה גבינה כורדי מבצק שמרים
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2021/04/cfdd0fa9-2184-4010-8f99-489f9969b685-720x480.jpg)
צילום: תומר תומאס
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- כמות:8 מנות
- סוג כשרותחלבי
אין כמו שילוב של בצק שמרים מצויין וגבינה נמסה.. תומר תומאס עם מתכון קל להכנה של קאדה כורדית מבצק שמרים קל להכנה. רוצו למטבח
הכנתם פעם עוגת פיצה? לחצו כאן למתכון של נטלי לוין
הרכיבים:
- 1 קילו
קמח שמרים פיצה
קמח שמרים פיצהקרא עוד
- 600 מ"ל (1/2 2 כוסות) מים פושרים
- 3 כפות שמן זית
- 8 פרוסות גבינה שאוהבים (מוצרלה, פטה וכדומה)
- מעט שמן
אופן ההכנה:
- מעבירים את הקמח, מים ושמן זית לקערת מיקסר. לשים כ-7 דקות בעזרת וו לישה, עד לקבלת בצק רך וגמיש. משמנים מעט קערה ומעבירים אליה את הבצק. מכסים ומתפיחים כ-30 דקות.
- מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומחלקים ל-8 כדורים שווים. מכסים במגבת נקייה ומתפיחים 45 דקות נוספות.
- מרדדים כל כדור לעיגול בצק וקורצים לעיגול חלק בעזרת שבלונה. מניחים על כל עלה בצק פרוסת גבינה, מקפלים לחצי ומהדקים.
- משמנים מעט מחבת נון סטיק ומעבירים אליה את הבצק הממולא. מכסים ומטגנים מעל להבה בינונית, להזהבה יפה. מגישים חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- חלת מפתח מסולסלתשל בתיה שורקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סלמון אפוי על אורז וערמוניםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פלפל שושקה ממולא באורז ורוטב עגבניות צרובותשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
![תומר תומאס השפים](https://www.sugat.com/wp-content/themes/sugat/inc/images/chef.png)
תומר תומאס
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אפשר למלא בבוטנים גרוסים או כל מילוי אגוזי
השיבוהי בת שבע - אפשר כל תוספת שאוהבים