איך מכינים פופקורן מושלם ב-3 דקות

איך מכינים פופקורן בסיר

יש כאן מישהו שלא שרף סיר כשניסה פעם להכין בבית פופקורן? אם לא את הסיר אז בטח את הפופקורן או לפחות חלק מהגרגירים שנשארו בתחתית הסיר ויצאו ממנו כמו שנכנסו, רק קשים ושרופים. שלא לדבר על פופקורן במרקם של גומי או יבש כזה ולא טעים.. בדיוק בגלל שכולנו כל כך אוהבים פופקורן טרי ופריך אבל לא תמיד מצליחים להכין אותו בבית כמו בסרטים, אספנו עבורכם כמה טיפים חשובים שפשוט ישנו לכם את החיים. או לפחות יגרמו לכם להתאהב מחדש בחטיף הפריך שהכי כיף לנשנש.

1. ודאו שהשמן חם לפני שאתם מכניסים אליו את הגרגירים – אחרי שיוצקים את השמן לסיר (לא צריך הרבה! 2-3 כפות מספיקות, בהתאם לגודל הסיר) משליכים פנימה 2-3 גרגרי פופקורן ומחממים מעל להבה גבוהה. ממתינים בסבלנות עד שהגרגרים מתפוצצים והופכים לפופקורן, זה הסימן!
2. אל תשרפו את השמן – שמן שרוף הוא גם לא בריא, גם לא טעים וגם ישרוף את הגרגרים. בשלב הזה מסירים את הסיר מהאש ורק אז מוסיפים פנימה את הגרגרים.
3. אל תגזימו בכמות הגרגרים – מוסיפים גרגירים שמכסים את תחתית הסיר בשכבה אחת, לא יותר. ככה אתם בטוחים שהחום יגיע לכל גרגר וגרגר ולא יישארו גרגירים שלמים בתחתית. אל דאגה, הסיר יתמלא בהמון פופקורן.
4. אל תכסו את הסיר לגמרי – מה שאתם שומעים! אין מה לחשוש, משאירים חריץ צר בין הסיר למכסה, ככה שאין סיכוי שהפופקורן יקפוץ החוצה. מה שכן יקרה זה שהאדים לא ייכלאו בתוך הסיר ולא ירטיבו את הפופקורן והוא יתקבל פריך וקראנצ'י יותר. שווה.
5. הוסיפו בסיום מלח ותבלינים אחרים – עדיף לתבל בסיום וככה לשלוט על כמות המלח או הטעמים האחרים שאתם מוסיפים. כשמכינים לפי ההוראות האלה, רוב הסיכויים שאפילו לא תצטרכו להמליח מרוב שהפופקורן ייצא לכם טעים.

רעיונות לתיבול פופקורן מלוח או מתוק מחכים לכם כאן

אין לכם כח להכין בעצמכם? חפשו על המדף את הפופקורן שלנו למיקרו

• איך מכינים פופקורן בסיר
• פופקורן
• פופקורן בסיר