מרק אפונה ותרד עם נענע יבשה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
הרכיבים:
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ דק
- 4 שיני שום פרוסות
- 2 כוסות
אפונה
אפונהקרא עוד
- 1/2 חופן עלי תרד שטופים
- 1/2 כף נענע יבשה
- מלח
- 2 ליטר מים
לקישוט:
- פטרוזיליה קצוצה
- קרם פרש
אופן ההכנה:
-
להשרות את האפונה למשך לילה.
-
מחממים מעט שמן זית בסיר ומאדים את הבצל במשך 3-5 דקות. מוסיפים שום וממשיכים לאדות כ-2 דקות נוספות.
-
מוסיפים את האפונה, מתבלים במלח ופלפל, מכסים במים ומביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את האש ומבשלים עוד כשעה, עד שהאפונה מתרככת.
-
מוסיפים למרק את התרד ואת הנענע היבשה וטוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט.
-
מגישים עם כף קרם פרש ופטרוזיליה קצוצה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו...
אין תגובות למתכון זה

יוסי שטרית
שף ושופט ב"משחקי השף"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט בורגול עם תירס ואפונה
סלט בורגול עם תירס ואפונה זה מתכון נהדר שיכול להוות ארוחה שלמה, בריאה, טעימה ומזינה, או תוספת מעולה לכל ארוחת צהרים או ע... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>



