חורשט סבזי עם שעועית אדומה

הרכיבים:

מרכיבים:

• 1 כוס   שעועית אדומה
  

  שעועית אדומה

  קרא עוד
• 2-3 כפות שמן
• 2 בצלים גדולים קצוצים
• 2 גבעולי כרישה קצוצה
• 4 בצלים ירוקים קצוצים דק
• 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
• 2 צרורות שמיר קצוץ
• 2 צרורות כוסברה קצוצה
• 1/2 צרור נענע קצוצה
• 1 ק”ג בשר בקר (כתף או צוואר) חתוך לקוביות
• 3 כוסות מים
• 4 לימונים פרסיים (או מיץ לימון טרי)
• 3 כפות רכז רימונים
• 1 כפית כמון
• 2 כפיות כורכום
• מלח ופלפל לפי הטעם

להגשה:

• אורז לבן מבושל