תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמת
 
                                                                                                צילום: דרור עינב, סטיילינג: יעל מגן.
								המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- זמן כולל: 35 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 4-6 מנות
- סוג כשרות פרווה
- 
                                    טבעוני
תבשיל דאל תרד וחומוס זו ארוחה טבעונית מושלמת ומשביעה לכל המשפחה: עשירה בניחוחות והטעמים של הודו שמוגשת על מצע של אורז.
כדאי לנסות גם: מרק עדשים הודי עם קארי מסאלה וקוקוס
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
מרכיבים:
- 4 כפות שמן
- 1 כף משחת קארי אדומה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1/2 כף כמון
- 1 כפית כורכום
- 2 בצלים קצוצים
- 3 שיני שום פרוסות
- 2 פחיות  
                                                         גרגרי חומוס בשימורים
                                                          גרגרי חומוס בשימוריםקרא עוד
- 1 שקית תרד ניוזילנדי / טורקי קצוץ גס
- 1.5 – 2 כוסות מים
להגשה:
- אורז מבושל
אופן ההכנה:
- 
                                            מחממים את השמן בסיר רחב, מוסיפים את הקארי, התבלינים, הבצל והשום ומטגנים תוך כדי ערבוב כ-6 דקות. 
- 
                                            מסננים את שימורי החומוס ומוסיפים לסיר. מוסיפים את עלי התרד ומערבבים היטב. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים את התבשיל ללא כיסוי לצמצום הרוטב. 
- 
                                            מגישים את הדאל חם על מצע אורז מוכן. 
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון מהיר וקל לאורז מוקפץ עם ירקות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעיםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)

אינס שילת-ינאי
                    
                                
                                העולמות של סוגת
                            
                            
                        מתכונים נוספים
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
 
            
         
                                                                      










