מאפינס קינואה ודבש
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 18 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מאפינס קינואה ודבש זה מתכון למאפים מתוקים אישיים בריאים, עסיסיים ומזינים בגרסה מקורית ומיוחדת. נפלאים כארוחת צהרים או ביניים משביעה.
כדאי לנסות גם : מאפינס שיבולת שועל וקינמון
בשיתוף וואלה!אוכל
הרכיבים:
המרכיבים:
- 1/2 כוס (100 גרם)
קינואה
קינואהקרא עוד
- 1 כוס + 3 כפות (270 מ"ל) מים
- 3 כוסות (420 גרם)
קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קמח רב תכליתי (קמח לבן)קרא עוד
- 1.5 שקיות (15 גרם) אבקת אפיה
- 3/4 כוס (150 גרם) סוכר
- 1/2 כפית קינמון או לפי הטעם
- ¼1 כוסות (300 מ"ל) ריוויון או חלב שיבולת שועל
- 1/3 כוס (80 גרם) דבש או סילאן
- 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 5 שזיפים מיובשים מגולענים וחתוכים לפרוסות דקות
להגשה:
- אבקת סוכר
אופן ההכנה:
-
מביאים לרתיחה בסיר את הקינואה והמים, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות. מסירים מהאש, מעבירים לכלי אחר ומצננים לפחות 20 דקות.
-
מחממים תנור ל-175 מעלות טורבו. משמנים את שקעי תבנית מאפינס.
-
מערבבים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את הקינואה, הקמח, אבקת האפיה, הסוכר והקינמון. מוסיפים את הריוויון, הדבש או הסילאן, השמן ותמצית הווניל וממשיכים לערבל לכדי בלילה אחידה (לא יותר מדי).
-
ממלאים את שקעי התבנית בבלילה כמעט עד הסוף, מניחים מעל 3-4 פרוסות שזיפים ואופים 20 דקות.
-
מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים מעט, משחררים את המאפינס, זורים מעל אבקת סוכר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשים
מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער זה מתכון מעולה למאפה אוורירי ותפוח במילוי מתקתק וקטיפתי עם תוספת פירות יער רעננים. ה... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה... -
זמן הכנהארוךלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)פיסלדייר: פוקאצ'ה צרפתית עם בצל ואנשובי
בשיתוף וואלה! אוכל. מתכון של רונן לביא ממאפיית "הנחתום" ברמת הגולן. הפוקאצ'ה הפריכה הזו פשוט מתחננת שתטבלו אות...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קינואה
בני האינקה כינו אותה "אם הדגנים" למרות שמבחינה בוטנית צרה אין היא לחלוטין דגן. וזאת בשל צורות הבישול והצריכה שלה, עם זאת, היא נחשבת אכן לסוג של דגן. זהו צמח הגדל במקור באזור האנדים...

קמח רב תכליתי (קמח לבן)
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפינס תירס טבעוניים
מאפינס תירס טבעוניים זה מתכון פשוט וטעים למאפים אישיים שילדים כל כך אוהבים, אבל ללא ביצים ומוצרי חלב. מאפינס אווריריים ש... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,...



