עוגיות גבינת מסקרפונה ולימון
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
מניחים בקערת חמאה, גבינה וסוכר ומקציפים באמצעות מיקסר ידני במשך 5-3 דקות, עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית. מוסיפים קמח, מלח וקליפת לימון וממשיכים לערבב במהירות נמוכה רק עד שמתקבלת תערובת אחידה. מכסים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר למשך כחצי שעה.
-
מחממים תנור ל-175 מעלות.
-
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה כ-6 תלוליות קטנות וגבוהות מהבצק (נעזרים בכף) עם רווח של כ-3 ס"מ ביניהן. אופים בתנור החם כ-12 דקות, עד ששולי העוגיות מזהיבים. מוציאים, מניחים להצטנן מספר דקות ומעבירים לרשת צינון. ממשיכים כך עם יתרת התערובת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בצורת משולש
מתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים) - אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- טארט עם קרם שקדים, תפוחים ודבששל תאיר מורדוךמתכונים לחגיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(28 מדרגים)
שף, אופה ומחבר ספרי בישול
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
מתכונים נוספים
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
עוגיות מעולות
לעשות עם כפית בגודל של פקק קולה על 160 רבע שעה ולאחסן במקרר בצנצנת אטומה , עדיף עם גרידת תפוז.
השיבו