מאפה אורז, עדשים ופטריות עם גבינות

הרכיבים:

למאפה:

• 2 כוסות  אורז בסמטי קלאסי
  

  אורז בסמטי קלאסי

  קרא עוד
• 4 כוסות מים רותחים
• 1 כוס  עדשים שחורות בלוגה
  

  עדשים שחורות בלוגה

  קרא עוד
• 2-3 כפות שמן זית
• 1 בצל גדול קצוץ
• 2 שיני שום כתושות
• 2 סלסילות פטריות שמפיניון חומות חתוכות לרבעים
• 1 כפית מלח או לפי הטעם
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1 כוס חלב
• 2 ביצים L
• 1 כוס גדושה גבינת פקורינו או פרמז'ן מגוררת

להגשה:

• עלי בזיליקום או פטרוזיליה קצוצים