שלח מתכון לווטסאפ שלי

פוקצ'ה אוורירית עם תוספות

ציון 5

(26 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
כמות 7-8 מנות
סוג כשרות פרווה
טבעוני

פוקצ'ה אוורירית עם תוספות

צילום: אלון מסיקה

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

פוקצ'ה אוורירית עם תוספות זה מתכון של הקונדיטורית אור יוסף ללחם איטלקי קלאסי שילווה בצורה מושלמת כל ארוחה, עם התוספות לפי טעמכם!

כדאי לנסות גם: פוקצ'ה חגיגית בגרסה איטלקית קלאסית

בשיתוף וואלה! אוכל.

הרכיבים:

לפוקצ'ה

500 גרם קמח רב תכליתי (קמח לבן)

קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קרא עוד
1/2 כף סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
8 גרם (קצת פחות מכף) שמרים יבשים
או 24 גרם שמרים טריים
2 כפיות מלח
270 מ"ל (1 כוס + 2 כפות) מים
3.5 כפות שמן זית
תוספות לפי הטעם (ראו הצעות בהמשך)

אופן ההכנה:

מערבבים במיקסר עם וו לישה את כל המרכיבים ולשים כ-10 דקות לבצק אחיד ורך. מכסים את הקערה ומתפיחים את הבצק כ-20 דקות. משמנים תבנית אפייה בשפע שמן זית (שהבצק קצת ישחה בו).
מחממים תנור ל-220 מעלות.
מעבירים את הבצק לתבנית, מרדדים אותו בלחיצות לגודל התבנית, מכסים ומתפיחים כשעה.
מניחים על הבצק כל תוספת שאוהבים (עגבניות, גבינה, אנטיפסטי, פיצה וכו') ואופים כ-20 דקות (תלוי בתנור) להשחמה יפה.
מוציאים מהתנור, מזלפים שמן זית ומגישים.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: