עומר מילר
עומר מילר
שף ובעלי רשת "סוסו אנד סאנס" ומסעדת "קאליפסו"
עומר מילר הוא אחד השפים הצעירים הבולטים בישראל, שצבר פופולאריות עצומה ברשתות החברתיות במקביל להצלחתו במטבחי המסעדות. מילר, שצמח במטבח של חברת הקייטרינג היוקרתית "פוד ארט", היה מבעלי המסעדות "חדר האוכל" ו"שולחן". כיום הוא עומד בראש רשת ההמבורגרים "סוסו אנד סאנס", בעלי מסעדת "קאליפסו" ומנצח על האוכל בקייטרינג "בזאר". מילר מגיש תכניות בישול בטלוויזיה ומחברם של שלושה ספרי בישול.
מתכונים של עומר מילר:
-
בייבי פלפלים ממולאיםזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:7-8 מנותשל עומר מילר(23 מדרגים)
-
קציצות בקר ברוטב עגבניות על מג'דרה עדשיםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:3-4 מנותשל עומר מילר(27 מדרגים)
-
פורל צרוב על ריזוטו עגבניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2-3 מנותשל עומר מילר(25 מדרגים)
-
ציזיקי חצילים שרופים עם חומוסזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:1-2 מנותשל עומר מילר(27 מדרגים)
-
פורל צרוב על תבשיל אורז אדום ועדשיםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:2 מנותשל עומר מילר(24 מדרגים)
-
בטטות אפויות ממולאות בסלט עדשיםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:???? מנותשל עומר מילר(26 מדרגים)
-
קיפודי אורז עם דלעתזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:????? מנותשל עומר מילר(26 מדרגים)
-
שייטל צרוב עם סלט קינואהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:1-2 מנותשל עומר מילר(21 מדרגים)
-
סטייק עם פריקה וקוביות בטטהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנותשל עומר מילר(24 מדרגים)
-
סלט מלפפונים, בשר ואורז קריספיזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2-3 מנותשל עומר מילר(22 מדרגים)
-
סופגניות יווניות מ-4 מרכיביםזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:12-14 מנותשל עומר מילר(25 מדרגים)
-
לביבות תירס וגבינותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:10-12 מנותשל עומר מילר(27 מדרגים)
-
עוף ממולא אורז ועדשיםזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:8-10 מנותשל עומר מילר(28 מדרגים)
-
מקלובה פרגיות, אורז, עדשים וכרוביות במעטפת חציליםזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:8-10 מנותשל עומר מילר(26 מדרגים)
-
לזניה עדשים מנומרותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלשל עומר מילר(17 מדרגים)
-
עלי גפן ממולאים באורז, בשר ופירות יבשים4:26של עומר מילר(4 מדרגים)
-
כדורי בשר בציפוי אורז לסושי3:18של עומר מילר(3 מדרגים)
-
גלילות סינטה עם נוגטין פקאן3:28של עומר מילר(3 מדרגים)
-
פילה לברק עם תבשיל חיטה, מנגולד ולימון כבוש3:23של עומר מילר(3 מדרגים)
-
סופלקי טלה וסלט גרגירי חומוס עם פלפל צ'ומה4:03של עומר מילר(4 מדרגים)
-
קרם חצילים ולבנהזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:10 מנותשל עומר מילר(5 מדרגים)
-
בצק מטוגן וממולא בקרם שקדים ואגוזים מוגש לצד גבינה מתוקה5:02של עומר מילר(4 מדרגים)
-
קדרת פילה דניס על תבשיל עדשים ירוקות, יין אדום, תרד ועגבניות2:55של עומר מילר(2 מדרגים)
-
סלט בורגול, ארטישוק ירושלמי חי, מוסר ים ואפונת גינה2:59של עומר מילר(3 מדרגים)
-
קישוא אפוי במילוי בורגול וקינואה עם לבנה צאן4:40של עומר מילר(4 מדרגים)
-
פאייה עוף חגיגית עם אורז בסמטי4:54של עומר מילר(3 מדרגים)
-
סלט קינואה אדומה ותפוחי אדמה חרוכים3:17של עומר מילר(2 מדרגים)
-
ריזוטו דלעת אורגנית3:58של עומר מילר(1 מדרגים)











