תבשיל חומוס פיקנטי
תמונה: וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
לחמם את החורף בתבשיל חם, פיקנטי ומזין.
הרכיבים:
- 300 גרם
חומוס
חומוסקרא עוד
- 2 בצלים קצוצים
- 3 שיני שום כתושות
- 5 כפות שמן זית
- 1/4 כפית קארי
- 1/2 כפית כורכום
- 1/3 כפית צ'ילי
- 3 עגבניות קצוצות
- 7 עלי נענע טריים
- 1 לימון שלם + כמה פרוסות לימון לקישוט
- רוטב סויה
- פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
-
השרו את גרגרי חומוס סוגת במים למשך 12 שעות ולאחר מכן בשלו אותם עד התרככות מלאה.
-
טגנו את הבצל ואת השום בשמן הזית עד שיהפכו זהובים. הוסיפו את התבלינים וטגנו עוד דקה.
-
הוסיפו את החומוס, העגבניות, עלי הנענע ורוטב סויה לפני הטעם.
-
בשלו עוד 15 דקות. סחטו פנימה מיץ מהלימון.
-
קשטו בפטרוזיליה קצוצה ופלחי לימון.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרותשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)











