צ'אמבליה – עוגת דבש לפורים של יהדות איטליה

הרכיבים:

• 3 כוסות (375 גרם)  קמח תופח
  

  קמח תופח

  קרא עוד
• 70 גרם  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1/2 כוס + 2 כפות דבש
• 100 גרם שקדים טחונים
• 2 כפות קליפת לימון מגוררת
• 1/4 כוס + 2 כפות מיץ תפוזים
• 3 ביצים
• 4 כפות שמן
• 1/2 כפית קינמון
• 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון

לסירופ (הסירופ אינו חובה. ניתן לפזר אבקת סוכר במקום):

• 1 כוס מים
• מיץ מחצי לימון
• 3/4 כוס  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1 כפית קינמון טחון