נזיד שעועית וגריסים נפוליטני
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
נזיד שעועית וגריסים נפוליטני זה מעין מרק חורפי עשיר על גבול תבשיל שמכינים בסיר אחד ומגישים לשולחן ללא צורך בתוספות.
כדאי לנסות גם: נזיד של שלושה סוגי עדשים
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
משרים את השעועית בקערה עם שפע מים 8 שעות לפחות. מסננים, מעבירים לסיר עם שפע מים ועלה דפנה (לא חובה) ומבשלים כשעה וחצי לריכוך. אפשר לבשל גם בסיר לחץ לזירוז תהליכים.
-
מחממים את שמן הזית בסיר שני ומטגנים את הבצל, הגזר והסלרי להזהבה. מוסיפים את הפפריקה והאורגנו ומערבבים. מוסיפים את הרסק, מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את השעועית ו-3 כוסות ממי הבישול שלה (שומרים את היתר למקרה שנרצה לדלל) ומערבבים.
-
מוסיפים את גריסי הפנינה ומבשלים 35-45 דקות עד שגריסי הפנינה רכים והנזיד מסמיך. במידת הצורך מדללים עם מי הבישול ששמרנו בצד, מערבבים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט בורגול עם תירס ואפונה
סלט בורגול עם תירס ואפונה זה מתכון נהדר שיכול להוות ארוחה שלמה, בריאה, טעימה ומזינה, או תוספת מעולה לכל ארוחת צהרים או ע... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>



