מרק בטטה עם עדשים כתומות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- שמן זית, לטיגון
- 1 בצל, קצוץ
- 2 שיני שום, כתושות
- 1 בטטה גדולה, קלופה וחתוכה לקוביות
- 5 גזרים, קלופים ופרוסים דק
- 1 כפית ג'ינג'ר טחון
- 2 כפיות אבקת קארי
- 1/2 כפית כורכום
- מלח, פלפל שחור
- 1 כוס
עדשים אדומות
עדשים אדומותקרא עוד
- 6 כוסות מים
אופן ההכנה:
-
יוצקים מעט שמן זית לסיר גדול ומטגנים בו בצל קצוץ עד שהוא להזהבה. מוסיפים שום כתוש ומטגנים דקה נוספת.
-
מוסיפים בטטות, גזר ואת התבלינים, מערבבים וממשיכים לאדות 5-10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם.
-
מוסיפים עדשים ומים ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה וממשיכים לבשל בבעבוע עדין כחצי שעה, עד שהעדשים מתפרקות והירקות רכים לגמרי.
-
בעזרת בלנדר מוט טוחנים את המרק לתערובת אחידה וסמיכה (אם סמיכה מדי אפשר להוסיף מעט מים). טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו...
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט בורגול עם תירס ואפונה
סלט בורגול עם תירס ואפונה זה מתכון נהדר שיכול להוות ארוחה שלמה, בריאה, טעימה ומזינה, או תוספת מעולה לכל ארוחת צהרים או ע... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>




הכנו יצא מאוד טעים
השיבוהמרק קל להכנה טעים ומככב אצלנו במטבח.