מאפינס פתיתים וירקות שילדים אוהבים
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות פרווה
מאפינס טעימים והכי קלים להכנה שמשלבים את מה שילדים הכי אוהבים: פתיתים רכים, גזר, אפונה וגם תירס, בדיוק מה שצריך לצהריים או להפסקה
עז תלם מציע להכין קדרה של פתיתים וחומוס בתנור
חומרים לכ-15 יחידות.
מאפינס טעימים עם פתיתים אפויים. הילדים יטרפו!
הרכיבים:
- 250 גרם (1/2 חבילה)
פתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים אורזקרא עוד
- 2 כוסות אפונה וגזר (מופשרים או מסוננים מקופסא)
- 1 כוס גרגירי תירס (טריים, מופשרים או מסוננים מקופסא)
- 1 שן שום כתושה
- 3 כפות טחינה גולמית
- 3 כפות
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- מלח לפי הטעם
להברשה:
- מעט שמן זית
אופן ההכנה:
מעבירים את הפתיתים לסיר עם מים רותחים ומומלחים ומבשלים כמו פסטה 5 דקות. מסננים, שוטפים במים קרים ומניחים בקערה.
מוסיפים לקערה עם הפתיתים את כל שאר החומרים ומערבבים לתערובת אחידה.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
ממלאים בתערובת את השקעים של תבנית מאפינס מסיליקון או משתמשים במאנג'טים. מהדקים ומשמנים מלמעלה בשמן זית.
אופים במשך כחצי שעה עד שהמאפינס זהובים ויציבים. מניחים להצטנן כ-15 דקות, מוציאים מהתבנית ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות בייגלה שטוחים תוצרת בית מקמח כוסמיןשל רינת צדוקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- עלי כרוב עם אורז עגול מלא ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(38 מדרגים)
- חלת קופים כוסמין וקינמוןשל אור בן אוליאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ממרחי חומוס צבעוניים עם ירקותשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(35 מדרגים)
אורי שביט
בעלת הבלוג "טבעוניות נהנות יותר"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנהשל אוכל טוב - מאקוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(144 מדרגים)
- פיתות ביתיות עם תרד וזיתיםשל רינת צדוקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- עוגת גזר כוסמין עם קראמבל קינמוןשל חן מזרחיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(31 מדרגים)
נראה טוב מאד.ללא בצים? מה מחזיק את המפינס?
השיבושמעונה שלום, הטחינה, הקמח והפתיתים עצמם מספיק דביקים.