פאי אישי ממולא גנאש שוקולד ופירות יבשים

הרכיבים:

לבצק הפריך:

• 1/4 1 כוס  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1 ביצה
• 3 כפיות מים קרים
• 100 גרם חמאה (רצוי מקוררת)
• 1/2 כפית מלח
• 3 כפות  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1 חבילה  שעועית לבנה
  

  שעועית לבנה

  קרא עוד

למילוי:

• 200 גרם שוקולד מריר, 60% חמאת קקאו לפחות, שבור לקוביות
• 1 מיכל שמנת מתוקה
• 1/2 כוס צימוקים
• 3 דבלים, חתוכים לרצועות
• 10 אגוזי מלך, חצויים
• 5 משמשים יבשים, חתוכים לרצועות
• תבנית שקעים (12 שקעים)- עגולים או מרובעים