קדרת פתיתים בתנור עם חומוס ועגבניות
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: ארוך
- רמת קושי: בינוני
- כמות: 5 מנות
- סוג כשרות חלבי
לא תאמינו כמה זה טעים לאפות פתיתים בתנור! יחד עם גרגירי חומוס רכים, עגבניות ועשבי תיבול מדובר בקדרה יפהפייה וטעימה, שלא תאמינו שלא הכנתם עד היום
רחלי קרוט הלכה צעד קדימה והכינה מהם פשטידה. לחצו כאן
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
חומוס
חומוסקרא עוד
- 2 כפות שמן זית
- 1 חבילה
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד
- 3 עגבניות בשלות חתוכות לקוביות גדולות
- 1 צרור פטרוזיליה קצוץ דק
- 1 כפית מלח
- 3 כוסות מים
להגשה:
- 100 גרם גבינת פטה מגוררת או מפוררת
- עשבי תיבול טריים קצוצים (לא חובה)
אופן ההכנה:
מעבירים את גרגירי החומוס לקערה ומשרים בשפע מים למשך הלילה. מסננים ממי ההשריה, מעבירים לסיר ומוסיפים שפע מים. מביאים לרתיחה, מכסים חלקית ומבשלים שעה עד שעה וחצי, עד שהגרגירים מתרככים. אפשר להוסיף כפית סודה לשתיה למים בתחילת הבישול, כדי לזרז את הריכוך. מסננים.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מעבירים את הפתיתים לסיר קטן וקולים אותם תוך כדי ערבוב מעל להבה גבוהה במשך 4-5 דקות, עד להזהבה.
מעבירים לתבנית פיירקס בגודל 20X28 את הפתיתים הקלויים והחומוס המבושל, עגבניות, פטרוזיליה, מלח ומים. מערבבים היטב, מכסים בנייר אפייה ואוטמים עם נייר אלומיניום. אופים 45-60 דקות, עד שכל הרכיבים רכים.
מסירים את הכיסוי (זהירות מהאדים החמים), מפזרים גבינת פטה ואם רוצים גם עשבי תיבול טריים, ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת תפוזים הפוכה עם קרמל מנגושל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(13 מדרגים)
- קאפקייקס עם סילאן בציפוי קרם מסקרפונהשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- עוגת תפוחים בחושהשל באדיבות האתר כיפהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(35 מדרגים)
- תפוחים מסוכריםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(2 מדרגים)
בעל הבלוג The Kitchen Coach
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים טעימים ואיכותיים בצורת כדורונים – קוסקוס, על שמם נקרא בעולם המוצר פתיתים "קוסקוס ישראלי". נמכר באריזה של 500 גרם. ...
חומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...
מתכונים נוספים
- קרוקט תירס מוצרלהשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פאי גבוה של תפוחים ואגסיםשל ענבל לביאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(10 מדרגים)
- מעמול במילוי תמרים או פיסטוקיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגת תמרים עם רוטב טופישל קפה עפאים, ירושליםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(15 מדרגים)
אפשר להמיר את הפתיתים בבורגול?
השיבוהי ריקי, בבורגול עבה