אורז זוקיני לימוני מ-5 רכיבים

אורז זוקיני לימוני מ-5 רכיבים

אורלי פלאי ברונשטיין

ציון 5

(26 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
כמות 4 מנות
סוג כשרות חלבי
טבעוני

צילום: נמרוד סונדרס

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

אורז שהוא מעדן שעדיין לא טעמתם! מבשלים אורז פרסי ומפנקים אותו ברצועות זוקיני דקיקות עם רוטב לימוני קרמי. מתכון קל ומהיר שיהפוך ללהיט

מומלץ להכין! לחצו כאן למתכון של אורז עגבניות טעים

בשיתוף וואלה! אוכל.

הרכיבים:

2 כוסות אורז פרסי קלאסי

אורז פרסי קלאסי
קרא עוד
3 כוסות מים רותחים
מלח לפי הטעם
2 כפות חמאה או שמן קוקוס
2 שיני שום כתושות או 1/2 כפית אבקת שום
קליפה מגוררת מלימון שלם
2 זוקיני, חתוכים לרצועות בעזרת קולפן
פלפל שחור גרוס

להגשה (לא חובה):

שבבי שקדים

אופן ההכנה:

מעבירים את האורז לסיר, מוסיפים מלח ויוצקים פנימה 3 כוסות מים רותחים. מביאים שוב לרתיחה, מכסים ומנמיכים את הלהבה. מבשלים 20 דקות, עד שהאורז מוכן והנוזלים נספגים.
מעבירים את החמאה או שמן הקוקוס עם השום (או אבקת שום) למחבת ומחממים עד שהחמאה נמסה. מוסיפים קליפת לימון מגוררת ומערבבים.
יוצקים את החמאה על האורז המבושל, מוסיפים רצועות זוקיני ומתבלים במלח ובפלפל. מערבבים בעדינות, מחלקים לצלחות הגשה ומפזרים שבבי שקדים.

לא רק עם אורז

התיבול הזה מתאים גם לבורגול, פסטה או פתיתים.