חמין של בשר, אורז ושעועית
- זמן הכנה ארוך
- רמת קושי קל
- סוג כשרות בשרי
הרכיבים:
- 2 ק"ג בשר בקר מספר 8, מופשר
- 8 תפוחי אדמה קטנים, קלופים
- 1 כוס
שעועית לבנה
שעועית לבנהקרא עוד
- 1 כוס
שעועית אדומה
שעועית אדומהקרא עוד
- 1 כוס
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 1 ראש שום שלם
- 1 בצל קצוץ
- חופן צימוקים (לא חובה)
- 4 כפות שמן
- 2 כוסות מים
- 1 כף כמון
- קמצוץ קינמון
- 1 כף שטוחה מלח
- 1 כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
-
משרים את השעועית האדומה והלבנה למשך הלילה.
-
מחממים שמן בסיר עמוק וכבד ומטגנים בו את הבצל במשך כ-5 דקות עד שהוא הופך שקוף. מסירים מהאש.
-
מניחים בסיר את הבשר, תפוחי האדמה השלמים ושני סוגי השעועית. מוסיפים ראש שום שלם. ממליחים בנדיבות ומתבלים בפלפל שחור ואם רוצים גם בכמון.
-
ממלאים שקית קוקי באורז ומוסיפים כף שמן, מעט קינמון ומעט מלח. אם רוצים מוסיפים גם חופן צימוקים. יוצקים לתוך השקית 2 כוסות מים וקושרים אותה חלקית בתנועת קיפול. מניחים בסיר.
-
יוצקים מים לסיר עד לכיסוי המרכיבים ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך כשעתיים. אם רוצים ניתן להוסיף בטטות וביצים אחרי 40 דקות.
ניתן להוסיף 3 בטטות קטנות ו-3 ביצים קשות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

שעועית אדומה
קטנית הגדלה בתרמילים וכמו כל יתר הקטניות עשירה בחלבונים ומינרלים כגון סידן וברזל, מכילה כמויות גדולות של ויטמינים מקבוצה B וחומצות אמיניות. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עו...

שעועית לבנה
קטנית הגדלה בתרמילים וכמו כל יתר הקטניות עשירה בחלבונים ומינרלים כגון סידן וברזל. השעועית הלבנה מכילה כמויות גדולות של ויטמינים מקבוצה B וחומצות אמיניות. כל הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה ובה...

אורז בסמטי קלאסי
אורז ארוך, לבן וריחני המכונה “מלך הניחוחות”. האורז הבסמטי נחשב לאורז מיוחד ויוקרתי בשל צורתו, טעמו וניחוחו האגוזי. אופן הבישול שלו שונה וכולל שטיפה והשרייה מוקדמת. אחרי הבישול האורז הבסמטי ה...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל...



