שלח מתכון לווטסאפ שלי

פנקייק ביתי מפנק במילוי נוטלה

ענבל לביא

ציון 5

(17 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה עד שעתיים
רמת קושי קל
כמות 8 מנות
סוג כשרות חלבי

פנקייק ביתי מפנק במילוי נוטלה

צילום: ענבל לביא

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

חשבתם שטעמתם כבר את הפנקייק הכי מושחת בעולם? תחשבו שוב! קבלו מתכון לפנקייק אוורירי ועסיסי במילוי מטריף של נוטלה, שלא יאמינו לכם שהכנתם כל כך בקלות.

בשיתוף אוכל טוב, מאקו.

הרכיבים:

8 כפות ממרח נוטלה
325 גרם (1/3 2 כוסות) קמח תופח

קמח תופח
קרא עוד
40 גרם (4 כפות) סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
3 ביצים L
360 מ"ל (1/2 1 כוסות) חלב
3 כפות שמן לבלילה
מעט שמן לשימון המחבת

אופן ההכנה:

מקפיאים את מילוי הנוטלה: מכסים תבנית בנייר אפייה ומשטחים עליו כף נוטלה בצורת עיגול בקוטר 5-6 ס"מ. ממשיכים כך עם 7 כפות נוספות ומאחסנים במקפיא למשך שעה וחצי, עד שמתקבלות דיסקיות יציבות לחלוטין. שומרים במקפיא עד להכנה.
מניחים את כל חומרי הבלילה בקערה וטורפים היטב לתערובת חלקה.
משמנים מעט מחבת עם ציפוי נגד הידבקות (נון-סטיק) ומחממים מעל להבה בינונית-גבוהה. יוצקים למחבת 1/2 מצקת של הבלילה, מניחים עליה מילוי נוטלה קפוא ויוצקים עליו 1/2 מצקת נוספת מהבלילה, שתכסה לחלוטין את המילוי.
כאשר הצד התחתון של הפנקייק זהוב ויציב, הופכים וממשיכים לטגן להזהבה את הצד השני. מוציאים לצלחת וממשיכים כך עם יתר הבלילה. מגישים חם לצד פירות או גלידה.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: