עוגת שושנים קלאסית במילוי קינמון

הרכיבים:

לבצק:

• 500 גרם (1/2 3 כוסות)  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1 כף  שמרים יבשים בואקום
  

  שמרים יבשים בואקום

  קרא עוד
• 100 גרם (1/2 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות
• 160 מ"ל (2/3 כוס) חלב פושר
• 2 ביצים
• 1/2 כפית מלח

למילוי:

• 100 גרם חמאה רכה מאד עד נוזלית
• 1/2 1 כוסות   סוכר חום קלאסי
  

  סוכר חום קלאסי

  קרא עוד
• קינמון לפי הטעם

להברשה:

• ביצה טרופה עם 1 כף מים