מרק גריסים וירקות מהיר וקל להכנה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מתכון מהיר וקל להכנה במיוחד למרק עשיר שיחמם לכם את הבטן והלב.
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
הרכיבים:
- 100 גרם
גריסי פנינה
גריסי פנינהקרא עוד
- 1 כף שמן זית
- 2 גזרים, קצוצים דק
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק
- 2 גבעולי סלרי, קצוצים
- 1 עלה דפנה
- 1/2 כפית זרעי כוסברה טחונים
- 1 תפוח אדמה, חתוך לקוביות קטנות
- מלח
- 1/4 כפית פלפל אנגלי
- 2 כפיות תימין מיובש
- 1/2 1 ליטר ציר ירקות או מים
- 2 גבעולי פטרוזיליה, קצוצים דק
אופן ההכנה:
-
מניחים את גריסי הפנינה בקערה ויוצקים עליהם מים רותחים מעל לכיסוי. משהים למשך שעה וחצי.
-
יוצקים שמן זית לסיר גדול ומחממים מעל להבה בינונית-גבוהה. מאדים את הגזר, בצל, סלרי, עלה דפנה וזרעי הכוסברה במשך כ-15 דקות ומערבבים מדי פעם, עד שהירקות רכים.
-
מוסיפים לסיר קוביות תפוח אדמה, גריסי פנינה ואת התבלינים ומערבבים היטב.
-
יוצקים לסיר את הנוזלים ומוסיפים פטרוזיליה. מערבבים, מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה. מבשלים כ-30 דקות, עד שכל המרכיבים רכים והמרק מוכן.
כל מה שרצית לדעת על מרק גריסים וירקות מהיר וקל להכנה
האם ניתן להוסיף קטניות למרק?
בהחלט, אפשר להעשיר את המרק ולהוסיף חומוס או שעועית, אפשר משימורים.
האם יש צורך להשרות את גריסי הפנינה לפני הבישול?
מומלץ להשרות מעט את גריסי הפנינה לפני הבישול.
כיצד ניתן להפוך את המרק לעשיר יותר בחלבון?
בהחלט, אפשר למשל להוסיף למרק חזה או חלקים אחרים של עוף.
האם ניתן להשתמש בגריסים מלאים במקום גריסי פנינה?
בהחלט, אפשר להשתמש בגריסים מלאים במקום גריסי פנינה.
איך ניתן להתאים את המרק לילדים?
המרק די מתאים לילדים. אם מדובר בילדים קטנים ממש, אפשר לטחון או למעוך אותו.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

גריסי פנינה
גריסי פנינה הם גרעיני שעורה שהוסרה מהם הקליפה החיצונית המכילה את הסיבים כאשר מה שנותר מהם היא "הפנינה" הפנימית. השעורה היא דגן חשוב שהיווה מאז ומתמיד מזון בסיסי לבני האדם. למרות הס...

גריסים
גריסים הם גרעיני שעורה, דגן מרכזי וחשוב לבני האדם. ניתן להכין מהגריסים מאכלים רבים – החל ממרקים, נזידים, סלטים טריים בצירוף לירקות ואף כדגן המעשיר ומעבה תבשילים. גריסים עשירים במיוחד ב...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב...



