תבשיל אורז, חומוס ותרד
- זמן הכנה ארוך
- רמת קושי קל
- כמות 4-6 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
חומוס
חומוסקרא עוד
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כפית כורכום טרי מגורר (או 1/2 כפית כורכום טחון)
- 1 כפית כמון טחון
- 1/2 1 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 2 כוסות תרד טרי קצוץ גס
- מלח, פלפל שחור טחון טרי
- 1/2 3 כוסות מרק ירקות או מים רותחים
להגשה:
- סלסת עגבניות טרייה
אופן ההכנה:
-
לילה לפני משרים את גרגירי החומוס בשפע מים.
-
מסננים את גרגירי החומוס ממי ההשרייה ומעבירים לסיר. מוסיפים שפע מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה לבינונית וממשיכים לבשל עד שהחומוס רך. מסננים.
-
יוצקים שמן זית לסיר ומחממים מעל להבה בינונית. מטגנים שום, כורכום וכמון 1-2 דקות עד שהם מפיצים ריח.
-
מוסיפים אורז, מערבבים וממשיכים לטגן עד שהגרגירים הופכים אטומים.
-
מוסיפים לסיר את גרגירי החומוס המבושלים ומחצית מכמות התרד. יוצקים לסיר מרק או מים ומתבלים במלח ובפלפל. מערבבים ומביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל כ-15 דקות.
-
מוסיפים לאורז את יתרת התרד, מערבבים ומכסים. משהים ל-15 דקות נוספות עד שהאורז מוכן ומגישים לצד סלסת עגבניות טרייה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת...

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

אורז פרסי קלאסי
אורז ארוך, לבן, עם ניחוח עדין ומיוחד, המתבשל "אחד אחד" ומתנפח מעט בעת הבישול. זן מיוחד, הנחשב למלך המטבח הישראלי, זה צומח באיטיות ומפתח ניחוח טבעי כבר בשדות הגידול שלו, לכן יש רק י...

חומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב...


