סלט פתיתים עם אפונה ומלפפונים
צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב - מאקו
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 250 גרם
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד
- 2 מלפפונים
- 1 כוס אפונה מבושלת
- 3 כפות פרג טחון
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 3 כפות נענע קצוצה
- 1 כף לימון כבוש
- מיץ מלימון אחד
- 3 כפות שמן זית
- חופן שקדים קלויים
- 100 גרם גבינת פטה או טולום
- מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
- מבשלים את הפתיתים בשפע מים, כמו פסטה - מרתיחים מים מומלחים בסיר, מוסיפים את הפתיתים ומבשלים כ-10 דקות עד לריכוך. מסננים ושוטפים במים קרים.
- בזמן שהפתיתים מתבשלים חוצים את המלפפונים לאורכם ובעזרת כפית מרוקנים את הגרעינים. פורסים דק.
- מעבירים את הפתיתים עם כל יתר מרכיבי הסלט לקערה גדולה ומערבבים. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
מיכל אפשטיין
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים טעימים ואיכותיים בצורת כדורונים – קוסקוס, על שמם נקרא בעולם המוצר פתיתים "קוסקוס ישראלי". נמכר באריזה של 500 גרם. ...
הסלט אליפות, הכנתי אותו בעבר מלא, אחד השווים, לא לוותר על שום רכיב
השיבו