סלט כוסמת ירוקה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אלי שרם
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
כוסמת ללא קליה
כוסמת ללא קליהקרא עוד
- 2 כפות שמן קנולה
- 1/2 1 כוסות מים רותחים
- 3 עגבניות בשלות וקשות, קצוצות דק
- 1 בצל קצוץ דק דק
- 2 שיני שום, כתושות
- 2 כוסות עשבי תיבול קצוצים דק (פטרוזיליה, נענע, רוקט, כוסברה)
- מיץ וקליפה מגורדת מ-1/2 לימון
- 3 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור גרוס
להגשה:
- חופן צנוברים קלויים
אופן ההכנה:
-
יוצקים שמן לסיר בינוני ומחממים מעל להבה גבוהה. מטגנים את הכוסמת בשמן 2-3 דקות, תוך כדי ערבוב.
-
מוסיפים לסיר מים רותחים ומלח ומערבבים. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כרבע שעה. מערבבים מפעם לפעם.
-
מוודאים שהגרגרים רכים – אם הם עדיין קשים, מכסים את הסיר ומשהים למשך מספר דקות. מסננים משאריות המים ומניחים להצטנן.
-
מעבירים את הכוסמת לקערה ומוסיפים את יתר מרכיבי הסלט. טועמים ומתקנים תיבול. מפזרים צנוברים קלויים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)











