תבשיל גרגרי חומוס ועלי מנגולד
עלי מנגולד. תמונה: pixabay
- זמן הכנה:ארוך
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
- 1 כוס
חומוס
חומוסקרא עוד
- צרור עלי מנגולד
- 2 כפות שמן זית
- 2 בצלים פרוסים
- 4 שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל
- 1 לימון סחוט
אופן ההכנה:
- השרו את גרגרי החומוס למשך הלילה. סננו היטב. בשלו אותם בסיר מלא מים כשעה וחצי, עד לריכוך, או כחצי שעה בסיר לחץ.
- שטפו היטב את עלי המנגולד והסירו מהם את הגבעול הלבן- קצצו גס.
- במחבת רחבה טגנו את הבצל והשום בשמן זית, עד להזהבה. הוסיפו את עלי המנגולד ובשלו עד שהעלים מאבדים מנפחם. ערבבו והניחו לנוזלים להצטמצם כ-10 דק' על להבה בינונית.
- סננו את גרגרי החומוס והוסיפו למחבת.
- תיבלו במלח ופלפל וערבבו. כבו את האש והוסיפו את מיץ הלימון.
- להגשה נהדר עם יוגורט סמיך כתוספת.
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
חומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...
תבשיל טעים ומזין ?❤️