מתכון למרק שעועית מדהים משלושה סוגי שעועית
- זמן הכנה 10 דקות
- זמן בישול 1 שעות ו-50 דקות
- זמן כולל 2 שעות
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
מרק שעועית משובח!
מתכון למרק של שלושה סוגי שעועית (לבנה, אדומה ולוביה) עם גריסי פנינה ואפונה. עשיר, מזין, טעים וריחני שאהוב על גדולים וקטנים.
מרק עדשים שחורות עם ירקות שורש
מרק חרירה קלאסי של השף אבי לוי
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
משרים ללילה את השעועית הלבנה והאדומה.
-
מזהיבים בסיר רחב את השום. מוסיפים את הרסק והפפריקה ומטגנים עוד כדקה. מסננים את כל סוגי השעועית מהמים ומוסיפים לסיר יחד עם הגריסים.
-
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל, טועמים ומתקנים תיבול. מבשלים מכוסה על אש נמוכה כשעה וחצי או עד שכל סוגי השעועית רכים.
-
מפזרים פטרוזיליה או כוסברה קצוצה ומגישים.
כל מה שרצית לדעת על מתכון למרק שעועית מדהים משלושה סוגי שעועית
איך מכינים מתכון למרק שעועית אדומה, לבנה ולוביה?
כדי להכין מתכון למרק שעועית אדומה, לבנה ולוביה, משרים למשך לילה כוס שעועית לבנה וכוס שעועית אדומה של סוגת. מזהיבים בסיר רחב 3 שיני שום קצוצות. מוסיפים 3 כפות רסק עגבניות וכף פפריקה ומטגנים עוד כדקה. מסננים את כל סוגי השעועית מהמים ומוסיפים לסיר יחד עם חצי כוס גריסי פנינה של סוגת. מוסיפים 12 כוסות מים או מרק צח ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל, טועמים ומתקנים תיבול. מבשלים מכוסה על להבה נמוכה כשעה וחצי או עד שכל סוגי השעועית רכים. מפזרים פטרוזיליה או כוסברה קצוצה ומגישים.
איזה סוגי שעועית מתאימים להכנת מרק שעועית משלושה סוגי שעועית?
להכנת מרק שעועית משלושה סוגי שעועית מתאימה שעועית לבנה ואדומה יבשה של סוגת ושעועית לוביה.
האם צריך להשרות את השעועית לפני הכנת מרק שעועית?
כן, לפני הכנת מרק שעועית צריך להשרות את השעועית למשך 12 שעות לפחות.
כמה זמן מבשלים מרק שעועית משלושה סוגי שעועית?
מבשלים מרק שעועית משלושה סוגי שעועית כשעה וחצי או עד שכל השעועית רכה.
האם אפשר להשתמש בשעועית משימורים להכנת מרק שעועית משלושה סוגי שעועית?
כן, אפשר להשתמש בשעועית משימורים להכנת מרק שעועית משלושה סוגי שעועית. זמן הבישול יתקצר משמעותית. כמו כן לא יהיה צורך בהשריית השעועית.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...4 (12)
עוגת שוקולד ליום הולדת – המתכון הקלאסי שחייב להיות בכל מסיבה
איך מכינים עוגת שוקולד ליום הולדת מושלמת? עוגת שוקולד נפלאה ופשוטה – מתכון לעוגת שוקולד של רחלי קרוט רחלי קרוט מלמ... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (2)
מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולד
מתכון לעוגיות שיבולת שועל רכות ואווריריות משובצות בשוקולד צ'יפס ותותים טריים ומיובשים, שאפשר לכרסם בלי רגשי אשם! ככה זה...
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
שעועית אדומה
קטנית הגדלה בתרמילים וכמו כל יתר הקטניות עשירה בחלבונים ומינרלים כגון סידן וברזל, מכילה כמויות גדולות של ויטמינים מקבוצה B וחומצות אמיניות. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עו...
שעועית לבנה
קטנית הגדלה בתרמילים וכמו כל יתר הקטניות עשירה בחלבונים ומינרלים כגון סידן וברזל. השעועית הלבנה מכילה כמויות גדולות של ויטמינים מקבוצה B וחומצות אמיניות. כל הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה ובה...
גריסי פנינה
גריסי פנינה הם גרעיני שעורה שהוסרה מהם הקליפה החיצונית המכילה את הסיבים כאשר מה שנותר מהם היא "הפנינה" הפנימית. השעורה היא דגן חשוב שהיווה מאז ומתמיד מזון בסיסי לבני האדם. למרות הס...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (6)
סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה
סלט קינואה מתכון מאת השף צ'רלי פדידה. סלט קינואה חמצמץ עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך. מנה עשירה בטעם נפלא, קלה ומהירה להכנה... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (2)
פתיתים אנד צ'יז: מתכון לפתיתים מוקרמים בגבינה
שילוב מושלם בין המאכל האמריקאי המושחת מק אנד צ'יז לבין הפתיתים הישראליים האהובים. בשיתוף וואלה! אוכל. מחפשים את הגרסה הק...
12 כוסות מרק צח? יש מתכון למרק גם?
השיבותום שלום, הכוונה לכל מרק ירקות - אפשר לבשל כמה ירקות כמו סלרי, בצל, גזר וכדומה ולסנן. אפשר להכין עם אבקת מרק ואפשר להשתמש במים.
לא רשום שום במרכיבים, אלא שמן זית, ואולי זאת היתה הכוונה במתכון אם כי להזהיב שמן זית זה לא דבר בריא, שורף אותו ומעלה רעלנים. אם כבר אז רצוי לבשל בשמן זית מיד כשהוא חם ולהוסיף נוזלים בהמשך כדי שלא יישרף.
השיבולהזהיב בשמן זית זהו דבר רצוי שמן זית לכל דבר...
תום שלום, תודה על תשומת הלב, השום נשמט מהמתכון, הוספנו לרשימת הרכיבים.