קיש אישי במילוי בטטה ואגוזים

הרכיבים:

לבצק פריך:

• 2 כוסות (280 גרם)  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית  סוכר לבן בצנצנת
  

  סוכר לבן בצנצנת

  קרא עוד
• 100 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
• 1 ביצה טרופה בגודל L
• 2 כפות (30 מ"ל) מים קרים

למילוי:

• 4 בטטות קטנות, קלופות וחתוכות לקוביות בגודל 1X1
• 1/2 כוס (50 גרם) אגוזי מלך קצוצים גס

לתערובת רויאל:

• 250 מ"ל שמנת מתוקה
• 1 ביצה טרופה בגודל L
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• מעט אגוז מוסקט מגורר
• מעט עלי רוזמרין קצוצים או טימין
• 3 כפות (30 גרם)  פולנטה
  

  פולנטה

  קרא עוד
• 40 גרם גבינת פרמזן מגורדת