חלה עם דבש וקמח מלא
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
חלה מוגשת בדרך כלל בערב יום השבת וחלה מיוחדת זו מתאימה מאוד לערב ראש השנה בשל הדבש שבה.
הרכיבים:
חומרים ל- 2 חלות:
אופן ההכנה:
- שלבו ביחד את שני סוגי הקמחים בקערה גדולה והוציאו כוס אחת מכמות זו הצידה.
- הוסיפו לקערה שמרים, מים חמים, דבש וחמאה.
- ערבבו עד שהחמאה השתלבה היטב עם העיסה.
- לושו את הבצק בערך 10 דקות. אם אתם זקוקים לעוד קמח, הוסיפו מהכוס השמורה. כסו את הבצק והניחו לו לתפוח בערך 10 דקות.
- צרו 2 כיכרות והניחו לתפוח בשנית במקום חמים במשך כ- 1 שעה. חממו התנור לחום בינוני.
- ערבבו את חלמון הביצה עם כפית המים ומרחו על הכיכרות. פזרו זרעי שומשום ואפו בתנור כחצי שעה, או עד שצבען של הכיכרות חום-זהוב.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
- קראו עוד
קמח מלא
קמח שנטחן מגרגרי חיטה על כל מרכיביהם: נבט, אנדוספרם וסובין. בקמח מלא אין מנפים את הסובין והנבט מהקמח. קמח מלא מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה יחסית לקמח לבן. ...
- קראו עוד
שומשום
עשיר בשמן ובויטמינים מקבוצה B ובמינרלים בעיקר ברזל וסידן. בעל ערך תזונתי רב היות והוא עשיר במתיונין חומצה אמינית חיונית. שומשום משמש גם כמקור לשמן וכחומר גלם לייצור טחינה , חלבה ודברי מאפה. ...