בלונדיז: חיתוכיות שוקולד לבן בעיטור שיש
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
קבלו גרסה לבנה, רכה וטעימה במיוחד של בראוניז עסיסיים, שמכינים עם שוקולד לבן. אל תוותרו על דוגמת השיש היפהפייה שמכינים עם ממרח שוקולד שאוהבים.
ויש גם בראוניז עם לא פחות משלושה סוגי שוקולד
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
חומרים לתבנית 20×20 ס"מ.
הרכיבים:
- 200 גרם שוקולד לבן, קצוץ
- 150 גרם חמאה
- 3 ביצים
- 120 גרם (1/2 כוס ועוד 2 כפות)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/3 כפית מלח
- 2 כפיות תמצית וניל
- 140 גרם (1 כוס)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1/4 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 1-2 כפות ממרח שוקולד רך (אפשר לחמם קצת אם צריך)
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-175 מעלות.
-
מניחים את השוקולד והחמאה בקערה חסינת חום וממיסים במיקרוגל או מעל סיר עם מים רותחים, עד שמתקבלת תערובת חלקה. מניחים להתקרר מעט.
-
מניחים בקערה גדולה ביצים, סוכר, מלח ותמצית וניל וטורפים היטב לתערובת אחידה. ממשיכים לטרוף ומזלפים בהדרגה את קרם השוקולד הלבן, עד שהוא נטמע בתערובת. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים רק עד לאיחוד.
-
מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומשטחים עליו את הבלילה בשכבה אחידה.
-
מעבירים את ממרח השוקולד לשקית זילוף קטנה ומזלפים פסים על הבלילה. לחילופין אפשר פשוט לטפטף את הממרח על הבלילה עם כפית. יוצרים מהשוקולד צורת שיש באמצעות קיסם.
-
אופים את הבלונדיז 20-25 דקות, עד שהם זהובים אך עדיין רכים מעט במרכז. מניחים להתקרר לחלוטין לטמפרטורת החדר, חותכים לקוביות ומגישים. אם נשאר משהו – מאחסנים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני עדשיםמתכוני ...5
קציצות ירק עם עדשים ירוקות
קציצות ירק עם עדשים ירוקות זה מתכון מהיר, קל ויעיל, שלא דורש הכנה מראש, למנה ראשונה בארוחה גדולה או כארוחת ערב בפני עצמה... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח...

בעלת הבלוג "פיית העוגיות"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...

אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
לחם תירס פשוט תוצרת בית
לחם תירס פשוט תוצרת בית זה מתכון נפלא של מיכל לוי אלחלל: לחם טעים, רך, נימוח וצהבהב עם גרגירי תירס שלמים ומתקתקים שכל כך... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5
מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו
מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו זו ארוחת צהרים או ערב לא שגרתית, מיוחדת ומאוד טעימה שאפשר להכין בבית בקלו...



