כדורי שוקולד לבן עם אייריש קרים ואגוזים

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את האייריש קרים, החלב, הפקאן הסיני והאגוזים.

2. מוזגים את התערובת לתבנית שקעים קטנים, בצורה חצאי עיגול (פרלינים).

3. מכניסים למקפיא את התבנית, למשך 4 שעות או יותר.

4. מחממים מים בסיר ומניחים מעליו קערה עם השוקולד, להמסה בשיטת בן מארי. מעררבים כל הזמן, עד שהשוקולד נמס וחלק.

5. מוציאים מהמקפיא את התבנית ומשחררים את חצאי העיגולים. מחברים כל שני חצאים לכדור שלם בעזרת קיסם וטובלים את העיגול בשוקולד הלבן המומס. מניחים על צלחת ומגישים.