תבשיל יווני של שעועית לבנה וירקות

הרכיבים:

• 1/2 קילו  שעועית לבנה
  

  שעועית לבנה

  קרא עוד
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 2 פלפל שושקה או גמבה אדומה פרוסים
• 2 גזרים חתוכים לעיגולים ברוחב סנטימטר אחד
• 2 ענפי סלרי אמריקאי צעיר חתוך למקטעים של סנטימטר אחד כולל העלים
• 3 עלי דפנה
• 5 שיני שום פרוסות
• 1/2 קופסת (200 גרם) עגבניות מרוסקות איכותית רצוי איטלקיות במשקל
• 2 גבעולי אורגנו טרי
• 1/2 1 כוסות מנוזלי בישול השעועית
• 1 כפית מלח