ממרחי חומוס צבעוניים עם ירקות

הרכיבים:

לחומוס ולירקות:

• 500 גרם  חומוס מיני
  

  חומוס מיני

  קרא עוד
• 1/2 כפית  סודה לשתיה
  

  סודה לשתיה

  קרא עוד
• 1 בטטה בגודל בינוני, עם הקליפה
• 1 סלק מבושל (אפשר בואקום)
• 200 גרם עלי תרד או בייבי תרד, שטופים
• 2 פלפלים אדומים קלויים
• שמן זית

תוספות לכל סוג חומוס:

• 3-4 כפות טחינה גולמית איכותית
• 1 שן שום
• 1/2 כפית כמון
• מיץ מ-1/2 לימון (או יותר לפי הטעם)
• מלח

להגשה:

• שמן זית
• פטרוזיליה קצוצה
• מעט עלי תימין טריים