פויקה קינואה ובירה

הרכיבים:

לתבשיל

• 1 כוס  קינואה
  

  קינואה

  קרא עוד
• 1 כוס  עדשים שחורות בלוגה
  

  עדשים שחורות בלוגה

  קרא עוד
• 1 כף בהרט
• 1 כפית קינמון
• 1 כף זרעי כוסברה
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 2 בצלים חתוכים לקוביות גדולות
• 4 כפות סילאן
• 10 ס"מ שורש ג׳ינג׳ר חתוך לקוביות
• 1 ראש שום חצוי
• 1 ק"ג דלעת חתוכה לקוביות גדולות
• 3 גזרים פרוסים
• 200 גרם (1 חבילה) ערמונים קלופים
• 1 צרור ענפי טימין טרי
• 500 מ״ל קרם קוקוס
• 3 כפות רוטב סויה
• 330 מ״ל (1 בקבוק) בירה

להגשה

• 1 צרור כוסברה קצוצה