מוסקה צמחונית עם עדשים ירוקות

הרכיבים:

למילוי:

• 500 גרם  עדשים ירוקות
  

  עדשים ירוקות

  קרא עוד
• 3 כפות שמן זית
• 1 בצל, קצוץ דק
• מלח, פלפל שחור טחון טרי
• 100 גרם רסק עגבניות
• 200 גרם (1/2 כוס) עגבניות מרוסקות
• 3 כפות פטרזוליה קצוצה
• עלים מ-5 גבעולי טימין

לחצילים:

• 4 חצילים גדולים
• שמן זית, להברשה
• מלח, פלפל שחור טחון טרי
• 1 כפית אורגנו מיובש

לבשמל:

• 100 גרם חמאה
• 1/4 כוס  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1 ליטר חלב קר
• 1 שן שום, כתושה
• מלח, פלפל שחור
• קורט אגוז מוסקט מגורר
• 100 גרם גבינת קשקבל מגורדת

לקישוט (לא חובה):

• פרוסות עגבנייה
• 3 גבעולי טימין