מרק ירקות עשיר עם גריסי פנינה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
הרכיבים:
- 1 כוס קוביות דלעת
- 1 כוס קוביות גזר
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 3 שיני שום פרוסות
- 2 גבעולי סלרי פרוסים
- 1/2 כוס קוביות שורש סלרי
- 1/2 כוס פרחי כרובית קטנים
- 1/2 כוס פרחי ברוקולי קטנים
- 1 כוס קוביות תפו"א
- 1/2 כוס
גריסי פנינה
גריסי פנינהקרא עוד
- 3 ענפי טרגון טרי קצוצים
- 2 ליטר ציר ירקות (או מים)
- מלח ומעט פלפל
אופן ההכנה:
-
מאדים את הירקות (חוץ מהכרובית והברוקולי) בסיר גדול עם מעט שמן זית. מתבלים במלח ובמעט פלפל שחור.
-
מכסים את הירקות בציר או במים ומביאים לרתיחה.
-
מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה שעה עד שעה וחצי.
-
אחרי שהמרק התבשל כשעה, מכניסים פנימה את פרחי הכרובית והברוקולי, עלי הטרגון הקצוץ וגריסי הפנינה. מערבבים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-40 דקות נוספות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
אין תגובות למתכון זה

יוסי שטרית
שף ושופט ב"משחקי השף"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >> -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם...



