צ'ילי מקסיקני מן הצומח

הרכיבים:

• 1/2 1 כוסות (250 גרם)  שעועית אדומה
  

  שעועית אדומה

  קרא עוד
• 200 גרם פתיתי סויה יבשים (או 500 גרם טחון מן הצומח, מופשר)
• 700-800 גרם עגבניות מרוסקות
• 1 בצל גדול, קצוץ
• 1 פלפל חריף אדום, קצוץ
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כף פפריקה חריפה
• 1 ליטר ציר ירקות או מים
• מלח
• 2-3 כפות שמן זית

להגשה:

• אורז בסמטי לבן או מלא, מבושל
• חופן כוסברה קצוצה