מרק עגבניות וביצים סיני
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מרק המהווה עוד מנה קלאסית מהמטבח הסיני. הוא קל להכנה וקל לעיכול, טעים להפליא ואפילו מזין. מתאים כארוחה שלמה ביום חורפי קר או כמרק פותח לארוחה.
הרכיבים:
- 250 גרם עגבניות בשלות אך מוצקות
- 2 ביצים
- 1 גבעול בצל ירוק, קצוץ
- 1 כף שמן
- 4 כוסות ציר מרק ירקות
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כף
קורנפלור
קורנפלורקרא עוד
- 4 כפות מים
אופן ההכנה:
-
מרתיחים מים בסיר. עושים חריץ בעגבניות ומכניסים אותן למים ל-20 שניות. מוציאים ומסירים את הקליפה. חותכים אותן לרצועות דקות.
-
טורפים את הביצים עם קמצוץ מלח וכמה חתיכות בצל ירוק.
-
מחממים ווק ושופכים לתוכו את השמן. כאשר השמן מאוד חם, מקפיצים את הבצל הירוק לכמה שניות ואז מוסיפים את ציר המרק. מביאים לרתיחה.
-
מוסיפים את העגבניות ומחזירים לרתיחה. מוסיפים את רוטב הסויה ומכניסים באיטיות רבה את תערובת הביצים תוך ערבוב. הביצים אמורות להתבשל מיידית עם הכנסתן למרק ולקבל צורת "חוטים".
-
מחזירים לרתיחה. מערבבים היטב בקערה נפרדת את הקורנפלור עם המים ומוסיפים זאת למרק. מבשלים עד שהמרק מסמיך. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >> -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם...



