מרק מנגולד עם קוסקוס

הרכיבים:

• 2 צרורות של עלי מנגולד, חתוכים גס (החלק הלבן בנפרד מהעלים)
• 1 כרישה קצוצה
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 פחית (400 גרם)  שימורי עגבניות איטלקיות
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף רסק עגבניות
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 2  גבעולי טרגון או 2 כפות פטרוזילה קצוצה
• 2 כוסות מים
• 1/2 כוס  קוסקוס בינוני
  

  קוסקוס בינוני

  קרא עוד

להגשה:

• שמנת חמוצה או פטה מפוררת