ניוקי בטטה בתיבול הל וטימין

הרכיבים:

לניוקי:

• 500 גרם בטטות, רחוצות היטב על קליפתן
• 1 כוס  קמח מלא
  

  קמח מלא

  קרא עוד
• 1 כף טחינה גולמית איכותית
• 1 כפית הל טחון
• חופן עלי טימין טריים
• מלח, פלפל שחור גרוס טרי

לזיגוג:

• 5 עלי מרווה טריים
• 1 שן שום כתושה
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף שמן קוקוס (לא חובה)
• מלח, פלפל שחור גרוס טרי

להגשה:

• חופן אגוזי ברזיל מגורדים דק
• גרידת לימון/ליים
• חופן עלי בזיליקום טריים