סלט קינואה עם פירות קיץ
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 3-4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סלט קינואה עם פירות קיץ זה ארוחה קלילה, בריאה וטעימה או תוספת נהדרת לכל מנה עיקרית שאתם מגישים. נצלו את עונת הפירות העשירה!
כדאי לנסות גם: סלט קינואה אדומה, עשבי תיבול וירקות
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לרוטב
- מיץ מ-1 לימון
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף מייפל או דבש
- 1 כף רכז רימונים
- 1 שן שום כתושה
לסלט
- 2 כוסות
קינואה מיקס
קינואה מיקסקרא עוד
- 3 משמשים חתוכים לקוביות
- 1 אשכול ענבים חתוכים לרבעים
- 1 סלק טרי חתוך למקלות דקים
- 1 צרור כוסברה קצוצה
- חופן אגוזי מלך קלויים
- חופן שקדים גפרורים קלויים
אופן ההכנה:
-
מכינים את הרוטב: מערבבים בצנצנת את כל המרכיבים.
-
מכינים את הסלט: מביאים לרתיחה סיר קטן עם מים ומעט מלח, מוסיפים את הקינואה ומבשלים, תוך כדי ערבוב במזלג מדי פעם, כ-20 דקות עד שהיא רכה. מסננים ומקררים שעה לפחות.
-
מערבבים בקערה את הקינואה, המשמשים, הענבים, הסלק והכוסברה, מוסיפים את הרוטב, האגוזים והשקדים, מערבבים שוב ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)

אדווה רויז
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)












אחלה מתכון! תודה
השיבותודה רבה!