עלי כרוב עם אורז עגול מלא ובשר

הרכיבים:

• 1 כרוב לבן גדול ללא ליבה קשה

• 2 עגבניות פרוסות

למלית בשר טחון ואורז:

• 1 כוס

• 1 כפית מלח

• 200 גרם בשר בקר טחון

• 1 בצל קצוץ

• 2 שיני שום קצוצות

• 1/2 כוס עלי פטרוזליה קצוצים

• 1/2 כוס עלי כוסברה קצוצים

• 4 כפות שמן זית

• 1 כפית פפריקה מתוקה

• מלח ופלפל שחור גרוס

לרוטב:

• 5 כפות שמן זית

• 2 כוסות מים או מרק צח

• 2 לימונים סחוטים למיץ