עלי מנגולד ממולאים באורז עגול ברוטב חמצמץ

הרכיבים:

• כ-20 עלי מנגולד שלמים, שטופים היטב

למלית:

• 1 כוס  אורז עגול
  

  אורז עגול

  קרא עוד
• 3 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ דק מאד
• 1/3 כוס צנוברים קלויים על מחבת יבשה
• 1 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
• 1 כוס כוסברה קצוצה דק
• 2 שיני שום
• 1 כף סילאן
• 1 כף רכז רימונים
• 1/3 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/4 כפית קינמון
• 1/4 כפית בהרט

לרוטב:

• 3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
• 1 כף סילאן
• 1 כף רכז רימונים
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 2 כפות שמן זית
• 1 כוס מים רותחים + עוד לפי הצורך

תוספת בסיר:

• 3 שיני שום פרוסות
• 1/2 בצל סגול, חתוך גס

להגשה:

• גרגירים מ-1/2 רימון
• צנוברים קלויים ששמרנו בצד